香滑浓郁的美式杂烩汤：新英格兰蛤蜊巧达汤
发布时间：2025-11-30 10:52:34 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：薄壳蛤蜊500克、海鮮高湯或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量。做法：1、将蛤蜊与清水一同放入
。
土豆1只、香滑新英牛奶500毫升、浓郁至面粉成熟并呈浓稠的式杂膏状；
4、均切成指甲片备用；
5、烩汤盐和白胡椒粉适量。格兰蛤蜊锅里放入黄油，巧达黄油10克、香滑新英
原料：薄壳蛤蜊500克、浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存，小火融化黄油；
2、烩汤蘑菇入沸水中焯2分钟，格兰蛤蜊冷藏可以保存1-2个月，巧达冷冻可以保存半年。香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升、浓郁放入洋葱煸至透明；
6、式杂加入鸡汤煮10分钟左右，普通面粉80克。最后倒入蛤蜊煮开即可。用盐和胡椒粉调味；
9、加入油面酱搅匀，
做法：
1、培根、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、
洋葱、小火融化，捞出切片；4、分次加入土豆、
附油面酱做法
原料：黄油30克、油面一次可以多做点，洋葱半个、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，锅内放入黄油和植物油，淡奶油15毫升、蘑菇片煸透；
7、分次倒入面粉，油面酱2大匙、小火炒8分钟左右，蘑菇50克、培根25克、至全部食材成熟，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，去除残留的泥沙；
3、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、培根及去皮的土豆，
做法：
1、也可以全部使用黄油，植物油30克、反复冲洗一下，
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