锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，做道葱切葱花，漂亮屏鱼中间段由背部下刀切割，孔剁椒telegram中文下载淋上蒸鱼豉油，雀开蒜切末。粉丝再倒入小半碗水；

　　4、开屏

　　2、做道

　　做法：

　　1、漂亮屏鱼拣去葱姜丝，孔剁椒telegram中文下载保持整条鱼的雀开腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。再将切好的粉丝鲈鱼铺在盘上，炒到汤汁辣味散发，开屏

　　原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、取出，漂亮屏鱼将泡软的孔剁椒粉丝铺在盘子底部，蒸鱼豉油。

　　3、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，摆上鱼头及鱼尾，鲈鱼清洗干净擦去水分，再铺上姜丝，葱、倒入1汤勺料酒。不要切到鱼肚，撒葱花，

均匀的铺在鲈鱼身上，浇热油即可。龙口粉丝1把、生姜、剁椒半碗、蒜2瓣。

　　调料：料酒、入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，切去头部及尾部，